酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料,藕去皮
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点击查看大图 藕切1厘米左右的丁,冲掉上面的淀粉
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点击查看大图 水开放入藕丁焯水1分钟
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点击查看大图 藕丁捞出到冷水中
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点击查看大图 白醋、糖、盐、老抽调匀
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点击查看大图 干辣椒、香葱、青红尖椒切小段
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点击查看大图 锅里放入油小火爆香干辣椒
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点击查看大图 放入藕丁炒半分钟
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点击查看大图 放上料汁炒匀
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点击查看大图 放入香葱、青红椒炒半分钟
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点击查看大图 加入水淀粉炒匀就可以了
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点击查看大图 炒好立即出锅
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点击查看大图 好吃下饭
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点击查看大图 美味
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1、藕约200克,用藕尖比较好 2、藕丁焯水后一定放冷水中,这样口感才脆
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展开全部15个步骤
发布于 2016-08-18
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