番茄鱼片
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图首先黑鱼洗净,去头和鱼骨,片鱼片,片好的鱼片用生粉、白胡椒粉、花椒生姜白酒、适量盐糖生抽和一勺油拌匀静置10分钟左右。
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点击查看大图所有材料洗净切好,备用。
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点击查看大图锅中放油烧热放所有香料和葱姜蒜辣椒,炒出香味后捞出香料,把鱼头鱼骨稍微煎下,盛起备用。
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点击查看大图将切好的番茄倒入油锅中炒至番茄软烂(可以多炒一会,烂一点没关系)后放入水(这可以根据个人喜好加水)放入鱼头鱼骨和海鲜菇。
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点击查看大图放盐和生抽糖料酒还有辣椒在里面,大火煮15分钟左右。
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点击查看大图煮至汤浓稠后放入鱼片,大火煮6分钟就好啦。
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最后一步
点击查看大图放点香菜葱什么就可以出锅啦,哇哇哇!开动了!
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发布于 2016-08-18
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