手工制作纯天番茄酱番茄沙司
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所有材料，坐锅开水，西红柿洗干净，用刀十字划开，不用太深，底部也划！水开关火，把西红柿全部放开水是泡两分钟后，用勺子翻面再烫两分钟，看到皮裂开嘴即可捞出！
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点击查看大图 西红柿太大，我的多煮了三分钟，开花了，一个盆只能放两个而已！
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点击查看大图 去皮备用，轻轻一碰皮就剥开了！烫的，注意安全！
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点击查看大图 案板上切碎
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点击查看大图 准备榨汁了！
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点击查看大图 坐锅，锅热放黄油融化后，倒入榨好的西红柿汁，小火，千万小火慢慢煮开后放冰糖和醋，用勺子一直不停的轻轻搅拌均匀，继续
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点击查看大图 冰糖
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点击查看大图 火大的时候是这样子的，千万不要这样会起很多泡泡，为了给亲们展示清楚，调了一下大火赶紧关小了，哈哈哈
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点击查看大图 水淀粉用一些温水谢干，此时，关火，用余温，一勺一勺分次加入水淀粉，每加一次一定要拌匀呀，注意了！
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最后一步
点击查看大图 看到没？最后成水柱状就差不多了，现在热，有同学喜欢吃酱一点的话，其实我想说，凉了会比现在浓一些，根本个人喜欢添减水淀粉吧！
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展开全部10个步骤
发布于 2016-08-17
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