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青椒肉丝

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

瘦肉 500g 、青椒 3个、

郫县豆瓣一大勺

、盐少许、白砂糖一茶勺、淀粉适量、味精适量、油适量、姜片适量

烹饪步骤

小贴士

腌肉时淀粉别放太多，切肉的时候别顺着纹路切，炒的时候注意火候，肉别在锅里炒太久。加糖是为了提色，不要放太多。

4/7

展开全部7个步骤

发布于 2016-08-17

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