小辣碎肉海带丝
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选肥瘦相间的五花肉,去皮,剁成肉沫,加2勺老干妈、适量盐、糖、生粉、料酒、生抽、油,搅拌好,放置20分钟
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点击查看大图 市场有海带丝买,直接将海带丝洗净、切段(大约4厘米长)
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点击查看大图 烧干锅,下油,油烧至8成熟,加蒜蓉爆香,然后加腌制好的肉沫
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点击查看大图 翻炒肉沫,至肉沫变色(8成熟)
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点击查看大图 放海带,加一勺料酒,加少量糖,适量盐,一起翻炒,至海带熟(翻炒一分钟左右,途中可适量加水翻炒)
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最后一步
点击查看大图 上锅,成功
小贴士
老干妈我是用香辣脆油辣椒
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展开全部6个步骤
发布于 2016-08-15
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