巧克力冰皮月饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
糯米粉
200g 、
沾米粉
200g
、
玉米淀粉
100g 、
牛奶
900g 、
黄油或植物油
150g
、
白糖
200g 、
低筋面粉
100g 、
炼乳
4勺 、
蚕黄
500g
、
五仁
500g
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 除蛋黄和五仁以外,可可粉、各粉、糖、牛丶油、炼乳混合搅拌均匀,放入微波炉叮2分钟,取出搅拌,再叮,再搅。直到面糊变透明,取出稍凉带手套揉光滑不粘手。分25g个小挤子,馅分15g一个的挤子,包好压出不同花的模具。
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2/3
点击查看大图 出模好漂亮。
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最后一步
点击查看大图 不错。
发布于 2016-08-15
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