冬瓜茶

• 1/6
  点击查看大图

  冬瓜洗净，连皮带瓤一起切成小块，自家种的冬瓜有点老，切的一厘米左右的小方块，最后也是炖了好久才把冬瓜肉都炖烂。

• 2/6
  点击查看大图

  加入红糖，搅拌均匀，腌渍。

• 3/6
  点击查看大图

  腌渍2小时以后，冬瓜的水分都被腌渍出来，不用另外放水，上火开始煮了，大火煮开，转中小火熬煮至冬瓜肉软烂，这次用的冬瓜有点老，我一直熬了快三个半小时才熬好。

• 4/6
  点击查看大图

  最后熬好的样子，有点黑暗料理的感觉吗

• 5/6
  点击查看大图

  用滤网过滤，把瓜皮和渣滓滤掉，剩下浓稠的冬瓜茶。

• 最后一步
  点击查看大图

  最后的成品，一大锅的冬瓜，只熬到了这么一些冬瓜茶，每次一两勺，兑水喝，夏天加点冰块，很解暑哦。

发布于 2016-08-15

换一个做法

• • space

    回锅肉

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  #做川菜用豪吉#川香麻辣小面

  36033人看过
• space
  酱油焗鸡腿

  40772人看过
• space
  海苔饭团

  30837人看过
• space
  法式松露鸡肉丸

  5129人看过
• space
  #春日露营#牦牛肉炖土豆

  29650人看过
• space
  素炒绿茄子

  4713人看过
• space
  开心果时蔬沙拉🥗

  薯条沾腐乳
• space
  今日早餐

  娴姐甜品
• • space

    青红萝卜猪骨汤

  • space

    手工冬瓜茶【微体兔菜谱】

  • space

    肉沫茄子