可以拉丝的芝士年糕

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  诶，我没有拍步骤。步骤很简单。首先两种粉混合加水变成不粘手的面团。然后用擀面杖擀开，变成长方形面饼。然后像包寿司一样，放一排芝士碎，卷起来。

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  然后卷起来呈圆柱形，切成一个个然后搓圆(手残***研究出来的包馅小窍门)然后上蒸锅蒸

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  这样子有点微微透明看得到嫩黄芝士的就是熟了哟。我蒸得有点久有点爆汁儿了

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  圆的明显比方形的美观哈，一定要注意蒸的时间，不然就会爆炸啦像这样

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  拉丝拉丝拉丝！！！！芝士的淡淡咸味和奶香真是太棒了！！！用来做芝士火锅等后期加工都可以哟

• 最后一步
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  哈哈哈哈哈希望大家做得更好～

小贴士

糯米粉跟粘米粉是比例3:1。看个人需要做多大的量。

发布于 2016-08-12

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