银鱼山药羹
2480人浏览 · 3人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 食材准备好:壹家壹站密云水库野生银鱼50g; 山药90g; 绿叶蔬菜30g; 清水100
-
2/7
点击查看大图 绿叶蔬菜洗净切碎,山药洗净去皮切块;
-
3/7
点击查看大图 银鱼清洗干净剁碎或打成泥;
-
4/7
点击查看大图 山药加清水用料理机打成浆备用;
-
5/7
点击查看大图 锅内放入少许清水煮开,放入银鱼,可以放一片姜去腥,姜不用切的特别细小,便于煮一会儿去腥后将其取出;
-
6/7
点击查看大图 倒入山药浆并搅拌均匀,根据山药糊浓稠度适量加清水调节;约煮2-3分钟锅内滚开后,放入切好的绿叶蔬菜,再次滚开后关火即可。
-
最后一步
点击查看大图 做好啦!
小贴士
1、银鱼可以用别的少刺的鱼类代替,如鳕鱼、三文鱼等。 2、如果选用其他鱼类,一定要注意将鱼刺剔除干净! 3、可以将捣碎的熟银鱼拌进面条、米粉、烂粥里面作为宝宝辅食。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-08-10
换一个做法相关分类
相关推荐