黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11781215人浏览 · 67615人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。
-
2/6
点击查看大图 黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。
-
3/6
点击查看大图 锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。
-
4/6
点击查看大图 除了枸杞外,所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中,加适量的水。
-
5/6
点击查看大图 用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞。
-
最后一步
点击查看大图 关火前调入食盐即可。
小贴士
猪蹄最好选前蹄的脚掌部分,这样煮出来的汤水不会太油腻,黄豆要选新鲜的,煮出来的汤水才鲜香,取出的猪蹄可以直接蘸酱油食用,也可以加些调料做成凉菜。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-08-10
换一个做法相关分类
相关推荐