红烧肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切小块儿
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点击查看大图 冷水下锅,加料酒,生姜。焯水后洗净沥干。
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点击查看大图 锅里下生姜片儿,拍了的蒜瓣儿(不能向我做蒜末)八角,桂皮炒香。下冰糖炒化。
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点击查看大图 加入五花肉煎至两面金黄,加入老抽上色,生抽,盐,鸡精。加水没过五花肉,大火烧开,小火慢炖。
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最后一步
点击查看大图 汁收干装盘,撒葱花。
小贴士
姜蒜别切沫儿,别问我怎么知道的
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展开全部5个步骤
发布于 2016-08-09
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