红烧肉

哈密瓜奶茶

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  五花肉切小块儿

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  冷水下锅，加料酒，生姜。焯水后洗净沥干。

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  锅里下生姜片儿，拍了的蒜瓣儿（不能向我做蒜末）八角，桂皮炒香。下冰糖炒化。

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  加入五花肉煎至两面金黄，加入老抽上色，生抽，盐，鸡精。加水没过五花肉，大火烧开，小火慢炖。

• 最后一步
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  汁收干装盘，撒葱花。

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发布于 2016-08-09

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