美味鸡蛋软饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这是配热干面多的榨菜丁酸豆角丁和葱花，一根火腿肠切细丁。
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点击查看大图 两个鸡蛋打在盆里，搅拌均匀。
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3/7
点击查看大图 加入面粉和适量水。水可以多次少量地加，边加边搅拌，直至成细腻可流动的面糊。
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4/7
点击查看大图 把所有材料加入面糊，再加少许的盐，搅拌均匀。
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5/7
点击查看大图 平底锅烧热，放少许的油抹均匀，用勺舀面糊倒进锅内，用手拿锅的手柄晃动，让面糊流向四周，形成一圆饼，可用木勺帮忙，让饼尽量摊得薄而均匀。小火把饼煎熟。
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点击查看大图 翻面再煎熟另一面。
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最后一步
点击查看大图 装盘。美味颜值也高。
小贴士
含水量越多饼越松软，软硬自己掌握。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-08
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