芝士蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 1.将全麦饼干放入拉锁的袋中,或质地较厚的塑料袋中,用擀面杖捣碎。
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2/7
点击查看大图 2.加入融化一分30秒的黄油,封口,用手揉搓使其融合。
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3/7
点击查看大图 3.倒入模具,用汤勺背压实,铺满底部。
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4/7
点击查看大图 4.鱼胶泡入水中备用。加入打发的鲜奶油。
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5/7
点击查看大图 将奶油芝士罩上保鲜膜,置于锅里加热4-5分钟,放入碰里,再打发搅拌使其软化。一次性加入砂糖,轻轻搅拌。
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6/7
点击查看大图 按照柠檬汁和香草油,酸奶。鲜奶油的顺序加入食材,每次均需搅拌匀,将剩余的鲜奶油放入锅中加热,临近沸腾时候加入泡溶的鱼胶粉,使其融化。
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最后一步
点击查看大图 10.倒入模具轻轻摇晃使其表面平整,放入冰箱冷却4小时。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-08-08
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