白切鸡

23Lee

• 1/5
  点击查看大图

  食材大合照

• 2/5
  点击查看大图

  鸡肉斩适中的小块，水沸腾后加入八角、葱段、盐、老酒、生姜、鸡肉煮熟。鸡肉熟后泡入冰水中降温又使鸡肉更美味。（鸡半只挑选肉质较嫩de鸡，我是超市买的叫湘麻公鸡，鸡品种随意肉嫩即可）

• 3/5
  点击查看大图

  锅烧热加入油，油热加入花椒八角（八角仅需两三粒），有香味时关火。

• 4/5
  点击查看大图

  碗中加入辣椒面、芝麻、鸡精，热花椒油倒入碗中香味四起 啧啧 拌料就做好了

• 最后一步
  点击查看大图

  鸡肉摆盘放上蒜末、香菜、葱，淋上酱油和拌料就大功告成啦！配干饭简直好吃哒不要不要的●ｖ●

4/5

  展开全部5个步骤

发布于 2016-08-08

• • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    干锅排骨

  • space

    回锅肉

• space
  黑松露菠萝牛肉粒

  15384人看过
• space
  黑松露香草牛排

  11586人看过
• space
  下饭酸汤肥牛

  4856人看过
• space
  电饭锅版冬去春来饭#做川菜用豪吉#

  71562人看过
• space
  香辣豆腐茄葫芦

  3004人看过
• space
  冬去春来饭～用冬天和春天的食材来拥抱春天

  5506人看过
• space
  #高中生早餐 💕 有时候打败我们的不是生活和磨难， 而是“再等等”、“我想想”… 我们总是想的太多， 想想算了，到最后就真的算了。 别想，狂做！想都是问题，做才是答 #记录生活 今日份打包早餐🥡 🌸小龙虾拌面 🌸蚝油生菜 🌸酸奶 周六愉快呀😉 🌼💬 🔆 ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ🌿有个词叫“境随心转”把自己变成糖，生活就甜了🍧🍯🍭🍫

  金先生的花
• space
  早餐

  薯条沾腐乳
• • space

    白切鸡

  • space

    白切鸡

  • space

    白切鸡