玻璃心饼干#长帝烘焙节(刚柔阁)#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将黄油常温软化,用电动打蛋器先打发一下;
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点击查看大图 加入糖粉,用电动打蛋器将黄油打发;
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点击查看大图 将全蛋液分3次少量加入打发的黄油中,使蛋液被充分吸收;
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4/12
点击查看大图 筛入低筋面粉泡打粉,盐,用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌均匀;
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点击查看大图 将面粉和成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬;
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6/12
点击查看大图 用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮,然后用模具在面皮上按压出爱心的图形;
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7/12
点击查看大图 将心形饼干移至黄金烤盘上,然后用裱花嘴在中间如图挖空;
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点击查看大图 将红色水果硬糖敲碎;
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点击查看大图 放入心形饼干中间;
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10/12
点击查看大图 放入预热好的烤箱,中层,上下火,175度,烤10分钟左右即可!
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点击查看大图 成品!
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最后一步
点击查看大图 不错吧!
小贴士
1、.饼干烤好后切忌不要移动,待彻底冷却后在取出装盘; 2、放入糖的量不宜偏多或过少,可以根据图中我放的量。、
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发布于 2016-08-08
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