洋葱南瓜烧秋葵
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要材料备齐;
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点击查看大图 先准备个小锅加足水,加点盐调成淡盐水,把秋葵放进去搓洗一下,这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分,接着沥干备用;
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点击查看大图 南瓜去皮切块,洋葱切小块,蒜瓣剁碎备用;
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点击查看大图 秋葵切粒备用;
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点击查看大图 锅中放入适量油烧热,下蒜末、洋葱煸炒1分钟,充分炒香;
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点击查看大图 接着放入南瓜块炒2~4分钟;
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点击查看大图 加水刚好没过南瓜,放入适量百里香碎、盐和胡椒粉,大火烧开转小火炖15-20分钟;
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最后一步
点击查看大图 待南瓜煮软后放入秋葵,盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。
小贴士
这个季节的南瓜较嫩,不要煮太久。
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发布于 2016-08-08
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