卤鸡爪
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 图一,鸡爪买回来洗干净用盐泡一下,记得要干净一定把脚剪掉
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点击查看大图 图二,剪鸡爪的脚
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点击查看大图 图三,取一个锅把所有香料放进去煮!煮出香料的味!然后放入鸡爪,香料不要太多不然都是香料味!吃不到鸡爪的味!加入料酒和生抽,料酒是去腥味的。生抽是上色的!煮好捞出来!如果要颜色黄一点的话加红糖去炒!要吃辣的加辣椒和大蒜去爆炒更香更入味!
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最后一步
点击查看大图 图四成品。这是卤好的样子!虽然不怎么好看,但是卫生又学到经验才是真的!么么哒
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展开全部4个步骤
发布于 2016-08-07
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