【宝宝美食】香酥可口的香葱苏打饼干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
水油面
、
普通面粉
100g
、
水
20ml 、
橄榄油
15g 、
鸡蛋
1个 、
苏打
0.5g
、
酵母
3g 、
油面
、
低筋面粉
50g 、
猪油
20g 、
香葱
15g多一点更好 、
盐
5g 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 先把水油面配料和匀。盖上保鲜膜发酵2小时,2倍大小。
-
2/9
点击查看大图 把油面料全部和匀。
-
3/9
点击查看大图 发酵后,排空空气,再醒15分钟左右。擀成薄面,方形。油面摊中间,3分之1大小。像叠被子一样包起来。
-
4/9
点击查看大图 擀薄。
-
5/9
点击查看大图 再跟第一次叠被子一样叠好。
-
6/9
点击查看大图 可能会有点擀破皮啦,也没关系。越薄越好。
-
7/9
点击查看大图 切掉多余的边。用叉子叉上小洞洞。
-
8/9
点击查看大图 刷上点水,静置10分钟。烤箱预热,上下火160度10分钟,上火180度5分钟。最后是为了上色。
-
最后一步
点击查看大图 成品
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-08-07
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