五花肉闷腐竹
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
五花肉，腐竹
、
佐料:姜，蒜瓣，干辣椒，香叶，香果一个，盐，糖，生抽，红烧酱油
烹饪步骤
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1/20
准备食材，如图
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五花肉切块，如图
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3/20
五花肉焯一下
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4/20
放入冷水中
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5/20
洗去浮沫
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6/20
炸腐竹
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7/20
腐竹折断备用
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8/20
锅里不放油煎五花肉
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9/20
五花肉渐渐煎出油
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10/20
放入佐料翻炒
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11/20
加少许生抽
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12/20
加少许红烧酱油
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13/20
翻炒上色后加少许料酒
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14/20
加糖提鲜
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15/20
加水适量，放入腐竹
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16/20
加盐适量
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17/20
翻炒至腐竹煮软
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18/20
盛入碗中，放入高压锅和饭一起闷，可以更入味
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19/20
煮饭功能就可以了
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最后一步
好了，不太好看(⊙o⊙)但很下饭
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展开全部20个步骤
发布于 2016-08-07
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