【碎米芽菜肉末】川菜肉臊 简单好操作
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把腌制好的芽菜(超市也有小袋小袋现成的'宜宾碎米芽菜')切成小丁,生姜切成小丁 备用。
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点击查看大图 生锅加热,热锅后倒入适量调和油。
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点击查看大图 倒入肉末,慢慢翻炒
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点击查看大图 炒到肉全成白色,加入切好的姜,继续翻炒
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点击查看大图 加入少量老抽,进行染色
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点击查看大图 继续不停的翻炒,炒到肉出油(肉末炒的越干,口味越佳)
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最后一步
点击查看大图 加入芽菜继续翻炒2分钟左右就可以出锅了
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-05
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