木须肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 胡萝卜和黄瓜洗净切片,鸡蛋加10g水打散,黑木耳提前泡发洗净切成小块,猪肉切薄片(切肉用另一块木板,没有照上)
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2/7
点击查看大图 锅内倒入油烧热后倒入蛋液,凝结成块后快速翻炒几下盛出
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3/7
点击查看大图 用炒鸡蛋剩下的底油炒肉片,炒至双面变色断生,加入生抽和料酒翻炒均匀
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4/7
点击查看大图 加入胡萝卜片翻炒片刻
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5/7
点击查看大图 加入木耳、黄瓜和鸡蛋同炒片刻,加盐调味
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6/7
点击查看大图 10g清水与淀粉调汁倒入锅中勾芡炒匀即可
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最后一步
点击查看大图 盛入盘中
小贴士
孩子不喜欢吃葱姜丝,如果放上炒会更好吃。鸡蛋液中加适量水拌匀再炒口感会更嫩滑。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-04
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