西瓜果冻丨夏天不得不学的又一样西瓜料理【微体兔菜谱】
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 吉利丁提前泡软，然后隔水加热至融化。
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点击查看大图 抹茶粉加少许凉白开或者矿泉水搅拌均匀。加入少许的糖，增加甜味。加入融化的吉利丁片和少许酸奶搅拌均匀后，倒入杯底做西瓜皮。
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3/7
点击查看大图 放入冰箱冷藏30分钟左右。
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4/7
点击查看大图 酸奶中加入少许融化的吉利丁片搅拌均匀。
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5/7
点击查看大图 倒在冻好的绿色西瓜冻上。放入冰箱冷藏30分钟左右。
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6/7
点击查看大图 西瓜榨汁，放入融化的吉利丁搅拌均匀后倒入冻好的白色果冻上。
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最后一步
点击查看大图 放入冰箱冷藏，因为西瓜汁比较多需要多冷藏一些时间，等红色部分也冻好了就可以拿出来享用了。
小贴士
1、吉利丁片融化后过一会就会凝固上，所以在做果冻时，每一层需要多少就先融多少，比例大概是绿色西瓜液：白色西瓜液：红色西瓜液=2:1:3。 2、每一层放进冰箱冷藏都要冻好后再拿出来倒下一层。 3、如果一直冻不上说明你的吉利丁片放少了，可以适当加一些。 4、最后放点葡萄干伪装一下西瓜籽，西瓜果冻就做好啦！
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-03
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