四季豆蒸面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 四季豆掐好洗净
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点击查看大图 准备好葱姜蒜,十三香,生抽,八角。肉切成薄片(五花肉最好炒出猪油更香)我这个没有拍图片!
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点击查看大图 锅放油,放入葱姜蒜,八角炒出香味,放四季豆,炒一会放适量十三香,瘦肉(五花肉就要先放,瘦肉怕炒老了可以这个步骤放)炒到豆角变色放生抽和盐!!我喜欢带颜色的!
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点击查看大图 放入没过四季豆四分之三的水,把手擀面铺好!盖盖大火烧开水转小火!蒸熟!
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点击查看大图 用两双筷子把面弄散!
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点击查看大图 关火,锅里留汤,拌匀!
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最后一步
点击查看大图 成功啦!
小贴士
最后面蒸熟了!不要把汤都熬没有了!那样的蒸面太干了!还得配个汤才行!呵呵!汤多点也无所谓就是别少了!
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-03
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