野生泥鳅汤
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
泥鳅,腊肉
根据个人喜好
烹饪步骤
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点击查看大图 1.水养几天养干净的野生泥鳅半斤左右沥干,人少的话泥鳅数量自己定
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点击查看大图 2.腊肉切大块。
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点击查看大图 3.油锅烧热放入泥鳅,并快速盖上锅盖,防止泥鳅跑出来。
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点击查看大图 倒入活泥鳅迅速盖上上锅盖
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点击查看大图 4.闷个分分钟开锅盖,放入大蒜
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点击查看大图 放入腊肉,加水炖,先大火,水开后转为小火。
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点击查看大图 可以加入适量盐,汤煮成乳白色,起锅。野生泥鳅汤完成,味道的鲜美要各位自己体验了
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最后一步
点击查看大图 鲜美的野生泥鳅汤就做好了……PS:我的汤有点黄是因为用的家里自己生榨的菜籽油,不是超市的调和油。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-08-03
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