章鱼烧
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 章鱼洗净绰熟切丁
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点击查看大图 白菜切碎备用
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点击查看大图 先在碗中打一个鸡蛋,倒入120克的章鱼粉,搅拌均匀,慢慢加水搅拌直到没有结块后将水全部倒入。最后加一点油。
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点击查看大图 锅烧热改小火,刷油后倒入浆,7分满,迅速加入章鱼和蔬菜,稍等一会用竹签九十度翻转再倒入浆填满。
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点击查看大图 等一会再翻过来,让浆倒入下面就能形成丸子状,顶部刷油往下翻动继续煎上色。
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点击查看大图 颜色已经很好看了,注意火不能太大,不然容易焦哦!
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最后一步
点击查看大图 最后撒上木鱼花和海苔丝,挤上沙拉酱和照烧酱就大功告成。第一次做哦,比外面的好吃多啦!
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-02
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