百香果芒果果酱
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备10个熟的百香果,挖出果肉备用!
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点击查看大图 芒果去皮切丁备用!
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点击查看大图 芒果加白糖腌制一小时!
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点击查看大图 把百香果加入到腌制好的芒果丁中!
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点击查看大图 不沾锅内放入果肉、麦芽糖、挤入柠檬汁!开大火烧开后改小火,用木铲搅拌熬煮约二十分钟。
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点击查看大图 大火煮开锅后改小火,水份蒸发后,锅内变成小汽泡的时候果汁容易溅到身上,一定用锅盖档一下!
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点击查看大图 用木铲推动感觉到阻力时,我放到面包机里进行下一步,这样就不用一直站在锅边等着!面包机设到果酱档1小时20今钟,喜欢吃黏稠一些的,可以再多加煮一次!
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点击查看大图 因为加入了麦芽糖,晾凉后的果酱可以凝固得很好,倒置也没问题哦!
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最后一步
点击查看大图 把玻璃瓶加水放入微波炉里加热5、6分钟,取出倒去瓶中水,擦干瓶中水份,趁热把果酱装入瓶中倒置,晾凉后放入冰箱,随吃随取!
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展开全部9个步骤
发布于 2016-08-01
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