粉红的回忆（果冻鸡蛋布丁）#方太蒸爱行动#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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鸡蛋加糖用筷子搅打均匀。
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加入牛奶搅拌均匀。
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过筛2～3次，去除杂质和泡沫。
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将布丁液静置半个小时左右，用勺子舀入布丁瓶中，并将表面的浮沫撇去。
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放入蒸锅中，盖上盖子。
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大火把水烧开后转最小火，蒸10分钟，关火，可以用牙签测试一下，能稳稳地站住就行了。别蒸太长时间，出现蜂窝状就不嫩滑了。
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7/15
草莓味果冻放入耐热容器中。我正好有朋友送的产品，味道不错，就拿来用了。你可以用你自己喜欢的果冻。
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8/15
盖上保鲜膜，同样用蒸锅隔水蒸，果冻融化成液体就行了。用勺子将果冻液舀入鸡蛋布丁的表面。
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9/15
动作要快，果冻液在室温中很快就会凝固。
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10/15
夏天，放入冰箱冷藏后食用味道更好。
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11/15
没有果冻也可以不放，原味鸡蛋布丁也挺好吃的，看，是不是很嫩滑呢？
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成品图。
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成品图。
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14/15
这样一份甜品，也是养胃佳品哦，要不要来一口？
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最后一步
送你一个粉红的回忆！
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展开全部15个步骤
发布于 2016-08-01
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