胡萝卜排骨花生汤:心动的感觉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡爪,排骨冲洗干净
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2/6
点击查看大图 排骨鸡爪冷水下锅,同时加入姜片和料酒,焯烫一下。捞出来,用干净的水冲洗浮沫。
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3/6
点击查看大图 花生米一小碗,胡萝卜滚刀切块,姜切片,红枣洗干净
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4/6
点击查看大图 排骨,鸡爪冲干净
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5/6
点击查看大图 把所有的材料放入炖锅,加入适量的开水,炖3个小时。我用的是隔水炖锅,如果用煤气炉炖的话,先大火烧开后,转中小火炖2个小时就OK了。
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最后一步
点击查看大图 出锅开吃了
小贴士
花生米,如果有红皮的最好啦。可是我在曼谷根本找不到红皮的花生米。
4/6
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发布于 2016-08-01
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