葱香花卷
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将水、面粉依次放入面包桶内,面粉中间挖洞放入酵母,面粉四角放点盐、白糖,启动和面程序和面,然后启动发酵程序发酵一小时,再启动和面程序和面5分钟排气;
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2/9
点击查看大图 葱洗干净切碎,放入适量盐和油拌均匀备用;
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3/9
点击查看大图 取出一半面团擀成长方形,用勺子舀葱花和油的混合物到面皮上抹开来;
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4/9
点击查看大图 像叠被子样叠成三层;
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5/9
点击查看大图 用刮刀切成细长条;
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6/9
点击查看大图 取一长条捏住两端一边拽长一边反方向扭麻花,然后两端捏紧;
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7/9
点击查看大图 蒸盘上面抹一层油然后放入花卷坯;
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8/9
点击查看大图 放入蒸锅内盖上盖子静置半小时(二次发酵)开火蒸20分钟后关火焖5分钟即可;
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
快来和我一起制作美味吧~
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展开全部9个步骤
发布于 2016-07-31
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