【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 菠萝一个,削菠萝一般用专用的刀,虽然不贵,但家庭很少自备,我们用方便的办法来解决。
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点击查看大图 先切两刀,去头尾。
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点击查看大图 一般切米字刀,共3刀。
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点击查看大图 片成6块,讲究点可以先去了中间的硬芯,熟透的话其实不切也好吃。
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点击查看大图 将刀沿着菠萝肉和皮片开,尽量贴着皮剖开(如果是凤梨的话这样切完全没问题,不过菠萝有肉刺,所以有个别肉刺比较明显的地方,稍微抠一下即可)。
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点击查看大图 将菠萝肉直刀切成片。
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最后一步
点击查看大图 将菠萝肉在淡盐水稍微浸泡一会儿再食用。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-07-31
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