鸡蛋西红柿面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备拉面、鸡蛋、西红柿、小葱……等食材
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点击查看大图 小葱切小段备用
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点击查看大图 西红柿洗干净用开水烫一下,剥皮。
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点击查看大图 剥皮后的西红柿切小块
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点击查看大图 葱花、西红柿准备下锅
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点击查看大图 锅热后加入油,等待10秒钟,依次下入小葱、西红柿翻炒,炒大概1分钟左右。
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点击查看大图 加入一小勺生抽,继续翻炒,将西红柿炒蓉,火不可过大,西红柿和小葱都不能炒糊,影响汤的口感。
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点击查看大图 锅里加入适量的清水,沸腾后窝入鸡蛋,放入面条,继续煮5分钟,关火。
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最后一步
点击查看大图 盛入碗中,加香油,香菜碎,大功告成。没有香菜也可以不加,一样好吃!
小贴士
拉面和挂面里面都含盐,所以再放盐的时候一定要尝试着放,当多了就不好了?
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发布于 2016-07-31
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