自制薯条

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  土豆切条，不要太小，用盐水泡30分钟，水开后，下锅煮5分钟（不要煮软了，太软炸了容易碎）

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  捞起用厨房纸吸干水份（有烤箱的可以120度烤10分钟）收干水分，这步很重要，一定要晾干水分

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  加些生粉拌匀（也可以放冰箱冷冻一晚不用生粉），一样脆，也不会断。

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  锅中到油，温热后加入土豆条，炸至稍硬捞出

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  捞出放厨房吸油纸，沥干油即可食用。

• 最后一步
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  搭配番茄酱很好吃噢*^O^*

发布于 2016-07-31

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