番茄沙司
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 切十字花刀,入沸水煮2分钟。
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点击查看大图 入冷水,去皮,去蒂。
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点击查看大图 料理机打成番茄泥
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点击查看大图 小火熬制15分钟左右,10分钟时加入白砂糖,期间用勺子不停搅拌,以防粘锅,关火后加入几滴柠檬汁。
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点击查看大图 放入无油无水的密封罐中冷藏可保存一周。吃时,配以白蘑菇肉酱,或海鲜酱,(当然,你想当啥由你做主,哈哈)做为意面或通心粉的酱汁。
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 妈妈小菜园的小番茄丰收了,这么多一时吃不了,用来做番茄沙司吧。番茄含有丰富的维他命C和A以及叶酸、钾这些主要的营养素。特别是它所含的茄红素,对人体的健康更有益处,人们称番茄为'爱情果',还因为此果真有如爱情一般的功效,可以让女孩子们更加美丽呢!
小贴士
熬制时不断用勺子搅拌,以免粘锅。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-07-30
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