枸杞红枣银耳汤

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  买的新鲜银耳，超市有售。

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  红枣和枸杞〜

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  材料大合集。银耳要把底下黑色部分去掉，用清水洗干净然后撕成小块。红枣和枸杞分别用清水洗干净即可。

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  这是剪成小块的红枣〜

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  用的陶锅。半锅清水，所有材料放入，煮25分钟即可，快要好之前放入冰糖调味。

• 最后一步
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  煮好啦〜〜〜喜欢那种拉丝的状态的话需要等糖水晾凉了之后才会有明显的胶着感，看上去不错吧。

小贴士

因为熬煮时间比较短，红枣建议剪成小块，这样更容易把红枣的味道煮出来。用的鲜银耳为的也是容易煮出口感，而且处理起来比较方便，如果家里没有鲜木耳也可以用干木耳代替哈〜

发布于 2016-07-29

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