防秋燥——银耳红枣雪梨汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 将银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块备用。雪梨洗净,去核切成大块,不用去皮。红枣去核切成小块。
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2/3
点击查看大图 将雪梨块、红枣、冰糖、泡发好的银耳放入锅内,加适量水煮开。然后转小火炖煮30分钟~1个小时,即可食用。
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最后一步
点击查看大图 喜欢枸杞子或者莲子的人,可以根据自己的喜好加入,洗净后一起放入锅中炖煮即可。
小贴士
美食心得: 1.选用水分多比较甜的梨,鸭梨、雪梨、白梨都行,不要用那种面的和酸的; 2.银耳别弄多了,一朵就够了,干的时候看着少,一泡就膨胀成一堆了; 3.我喜欢吃煮的软糯的银耳,所以银耳多煮一点时间; 4.梨就不要煮太烂了,煮的软绵绵的就不好吃了; 5.梨不去皮效果更好。
发布于 2016-07-29
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