蓝莓面包卷
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时间：30分钟
食材清单
高筋面粉130克
、
奶粉10克
、
水60克
、
糖30克
、
盐2克
、
耐高糖酵母2.5克
、
黄油15克
、
蓝莓酱适量
烹饪步骤
-
1/9
1.将除蓝莓酱和黄油所有材料入面包机揉至扩展阶段
-
2/9
2.加入黄油揉至扩展阶段
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3/9
3.进行第一次发酵，发酵好的面团不回缩不塌陷
-
4/9
4.取出排气分成5等份静置10分钟
-
5/9
5.擀成牛舌状涂上蓝莓酱卷起放入模具
-
6/9
6.进行二次发酵发酵至8分满
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7/9
7.烤箱中层180度20分钟左右
-
8/9
-
11/9
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-07-28
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