【芝士黄油烤大虾】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料:南美大对虾7只(约500克),芝士碎30克,黄油15克,盐10克,现磨黑胡椒粉少许,欧芹少许
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点击查看大图 这虾真的太大了,然而鲜度终究是差了点儿,所以中式清淡的蒸煮不适合它。那就来个西式的洋气吃法吧。
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点击查看大图 大虾洗净,开背取虾线。
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点击查看大图 将盐和黑胡椒粉抹在虾身上,如果大虾,要在虾背开口处也薄而均匀的抹上,腌15分钟左右。
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点击查看大图 烤箱预热;同时将烤盘铺上锡纸,哑光面朝上。将盐依次码在烤盘上,开口处塞入芝士碎。
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点击查看大图 虾身两面都刷上软化黄油,表面撒一些欧芹。
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点击查看大图 将烤盘放入预热好的烤箱,200度,12~15分钟。
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最后一步
点击查看大图 成品~~
小贴士
芝士用马苏里拉芝士或早餐芝士片都可以,不过前者味淡,后者咸味重,如果用早餐芝士,那么虾背开口处不抹盐也可以,这个自己酌情调整。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-07-26
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