清蒸鱼 超好吃(两广口味)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗净后的鱼,先用少许的盐抹鱼身,然后放入葱姜在鱼肚子里面和鱼身上,开火蒸10分钟(葱姜放多点,去腥味)
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点击查看大图 葱姜洗净备用
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点击查看大图 葱叶卷成一团切成葱丝备用
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点击查看大图 葱丝加少许盐搅拌均匀入味,直到葱叶变软
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点击查看大图 蒸好的鱼有些汁水,这时候把蒸出来的汁水倒掉,把蒸鱼的葱姜扔掉
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点击查看大图 蒸好的鱼倒掉汁水后,加入葱丝和姜丝,起火加适量花生油,油温八成热的时候淋到鱼上面
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点击查看大图 淋热油后,加入海天生抽(不建议用蒸鱼酱油,没有生抽好吃)
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最后一步
点击查看大图 哈哈,一道美味的清蒸鱼就完成啦,是不是非常简单呢?快动手跟我一起学起来吧
小贴士
蒸鱼步骤都不可以少哦 不然味道完全不一样!
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展开全部8个步骤
发布于 2016-07-26
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