奶油奶酪蛋糕

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  奶油奶酪和牛奶，放入大碗，隔水融化

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  加入黄油，打致顺滑

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  依次加入三个鸡蛋黄，

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  打至顺滑，无明显颗粒，加入低粉，打至顺滑

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  蛋白，加入白醋，打发，三次加入白砂糖！最后打发致起尖头

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  烤箱，180度预热。上下层。蛋白加入蛋黄糊中，搅打均匀！切记不要画圈！会消泡，倒是蛋糕塌腰等等。

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  6寸活底模具，放入锡纸，四周刷黄油。

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  倒入

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  底盘一盘水。烤箱180度25分钟，然后140度30分钟

• 最后一步
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  好吃

发布于 2016-07-26

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