酸溜土豆丝儿
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 葱切段,蒜切末备用。
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2/9
点击查看大图 土豆切丝备用。
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3/9
点击查看大图 将土豆丝放入水中浸泡,其一隔绝空气,其二能使炒出来的土豆丝更加香脆。
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4/9
点击查看大图 锅中加入适量开水,放入浸泡后的土豆丝。
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5/9
点击查看大图 开大火煮土豆丝,待其煮熟后捞出备用。
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6/9
点击查看大图 油锅内加入适量油,加入葱和蒜爆炒。
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7/9
点击查看大图 待葱和蒜爆出香味后先加入2汤匙的白醋,而后加入备用的土豆丝,翻炒一会儿加入少量的水避免烧焦,也能使醋的酸溜味更好地和土豆丝混合,最后加入1/4茶匙的盐继续翻炒。
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8/9
点击查看大图 酸溜土豆丝成品装盘。
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最后一步
点击查看大图 步骤概览图。
小贴士
土豆丝的浸泡是关键
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-07-26
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