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烤箱版牛肉干

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

牛腿肉 700g 、生抽适量、姜适量、大料两块、生抽适量、

葱段适量

、

辣椒面适量

、芝麻适量、

孜然适量

烹饪步骤

1/1
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1，把牛肉切成条，小指头粗细2，冷水下锅煮开，把血水煮出之后捞出来3，再烧半锅水，水量掌握在一个小时不会干锅就行，快开的时候把牛肉放进去炖，然后往锅里加生抽，大料，葱和姜，炖一个小时左右把牛肉捞出来4，锅里放油，不用太多，平时炒菜的量就行，油热了之后把牛肉放进去用大火炒，放点辣椒芝麻孜然，炒个三分左右就行5，烤盘垫油纸，把牛肉摆好，烤箱上下火140度烤40到50分钟就可以啦，中间翻一次面

发布于 2016-07-26

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