紫薯西米露
117817人浏览 · 2085人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备食材,椰树椰汁,西米,紫薯。烧两锅水,一锅准备煮西米,另一锅准备煮紫薯。
-
2/13
点击查看大图 紫薯,削皮,切丁。
-
3/13
点击查看大图 水烧开后,倒入西米。
-
4/13
点击查看大图 另一锅水开后,倒入紫薯丁。是的,我的紫薯不是蒸熟的,是煮熟的。因为煮熟的紫薯更糯,融入到椰奶里,会有淡淡的紫色,颜值会提升很多。
-
5/13
点击查看大图 准备一个大碗,里面放冻水。如果没有冻水,可以像我一样,凉白开里加冰块。
-
6/13
点击查看大图 当西米外部透明,只有中间有小白点时,关火,盖上锅盖。再继续焖5分钟。
-
7/13
点击查看大图 紫薯煮软后,关火,捞出,沥水。
-
8/13
点击查看大图 5分钟后,白点消失即可。若未消失,则继续焖一会,直至消失。
-
9/13
点击查看大图 将西米捞出,放入冻水降温。
-
10/13
点击查看大图 西米沥水后,盛入碗中。
-
11/13
点击查看大图 将紫薯盛入西米碗中。
-
12/13
点击查看大图 直接倒入椰树椰汁,即可。
-
最后一步
点击查看大图 最后,当然还是……摆盘,照相,搞定。
小贴士
以上食材的数量,是三碗西米露的量,可根据食用量,相应调整。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-07-26
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
第二次做面包(附新手详细步骤和烤过的问题总结)479人看过
-
#与山姆开启夏日美食计划#双椒加拿大红鱼3018人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 可可小蛋糕48323人看过
-
川味香辣鲈鱼50167人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#紫薯泥奶油蛋糕1677人看过
-
低卡代餐-凉拌香辣面筋❗️#豪吉小香风 做菜超吃香#13811人看过
-
-
清对生活的热爱都在碗里 生活再忙也要好好吃饭😀 人间即风味美食即相遇 三观很重要三餐更重要👏 享受美食享受人间烟火厨娘提醒你们,记得准时吃饭哦! 炒南瓜头、丝瓜豆芽、清蒸毛豆、酱油河虾 主食玉米和南瓜🎃
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
鱼香肉丝—是一道非常下饭又开胃的菜,用太太乐鸡精和太太乐头道鲜酱油调的料汁,鲜美又开胃。
爱的味道 让TA尝到 平安果hcda