啤酒鸭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 把鸭肉切块，在沸水中焯一下，去血沫后沥干备用。
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2/7
点击查看大图 倒少许油，小火把姜、蒜、八角、干红椒煸香。
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3/7
点击查看大图 然后倒入备好的鸭肉，翻炒十分钟。
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4/7
点击查看大图 倒入老抽翻炒后，再倒入一瓶啤酒，刚没过鸭肉就行，大火煮开。
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5/7
点击查看大图 盖上锅盖，中火煮40分钟。中途加适量盐
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6/7
点击查看大图 最后收汁，放入青红椒和小芹菜翻炒后，就可以出锅啦。
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最后一步
点击查看大图 盛盘
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发布于 2016-07-25
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