蜜豆包
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将红豆泡发一夜。第二天用高压锅轻轻一压，不用等完全上气了再关掉，只要高压锅发出'呲呲'的声音时就关掉。保温一会至能够开盖。
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点击查看大图 如果有多余的水，可以把水过滤出来做成糖水。干红豆也要加糖，多加点成蜜豆。
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点击查看大图 面粉发酵三小时后，用手指撮，塌陷不回弹就行了。
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点击查看大图 要准备一盘干面粉，揪起一块就用干面粉搓搓，不会粘手。摊平准备包红豆
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点击查看大图 加入一勺蜜豆，将边缘收起，包成面团。把光滑的一面朝上，成豆沙包的样子。
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点击查看大图 底下抹油，入蒸笼蒸7－8分钟。
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点击查看大图 完成后咬一口！满满的红豆沙，甜丝丝，暖洋洋。
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最后一步
点击查看大图 大功告成～～
小贴士
面团一定要发酵起来，泡酵母的水要温水，不要热水。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-07-25
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