养胃生津——石橄榄炖小肠

• 1/4
  点击查看大图

  准备好材料，这应该是最简单的汤了。

• 2/4
  点击查看大图

  把小肠洗干净，用水焯一下。图片上是我已经焯过的了，切成小段。

• 3/4
  点击查看大图

  把石橄榄洗干净，加入姜片、小肠段，倒满砂锅的水，大火烧开10分钟，转小火炖一个小时左右，就好了。

• 最后一步
  点击查看大图

  成品。

小贴士

1.这款汤真的简单到哭，你非说要什么注意事项，那就是清洗小肠吧，你要是能买到洗好的小肠就太好了，如果只能自己洗，可能你也会哭（被臭哭）。我洗的时候倒是没太大感觉，身旁的小伙伴真是被臭晕了。小肠不能清洗的太过干净，肠子里的油不能都剪的一干二净，这样煮出来的小肠会发苦，可以用盐和淀粉混合在洗好的小肠上搓几遍，然后下锅烫一下。 2. 石橄榄这个东西，你可以上网购买，不存在什么假货（十几块钱一大把的东西，谁造假啊。），每次放一些就好，石橄榄炖小肠是最经典的一种炖法，你也可以和排骨和鸡一块炖。

发布于 2016-07-24

换一个做法

• • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    回锅肉

  • space

    干锅排骨

• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#炒花生米

  8380人看过
• space
  美食美刻之牛奶面包

  750人看过
• space
  雪梨果冻做成梨的样子会更好吃吗？

  1943人看过
• space
  菌菇乌鸡汤

  10250人看过
• space
  #春日尝鲜#春日咸香脆嫩·腊肠炒儿菜

  6710人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#荷包蛋萝卜丝汤

  46178人看过
• space
  鲜笋热狗肠

  尚好丸
• space
  酸汤肥牛乌冬

  No糯糯oN
• • space

    石橄榄罗汉果老鸭汤

  • space

    石橄榄炖汤

  • space

    #春日养生局#石橄榄瘦肉汤