排骨焖刀鱼
5.6万人浏览 · 85人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 刀鱼切段用料酒、生抽、少许盐腌制十五分钟
-
2/7
点击查看大图 排骨焯水后清水炖煮至八分熟
-
3/7
点击查看大图 油锅熬糖,放葱段、姜片、蒜瓣、大料炒香
-
4/7
点击查看大图 下排骨翻炒上色,倒入少许老抽、生抽、香醋继续翻炒,然后加入炖排骨的清汤大火烧开,小火炖煮
-
5/7
点击查看大图 另一个锅放点油煎腌制好的刀鱼,煎两面微黄
-
6/7
点击查看大图 煎过的刀鱼放进排骨锅里继续炖,十分钟后收汤。
-
最后一步
点击查看大图 关火,出锅,撒点葱花,可惜家里没有香菜了,要是撒点香菜就更完美了。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-07-24
换一个做法相关分类
相关推荐