双椒麻辣鲫鱼
30762人浏览 · 117人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鲫鱼,二荆条,干辣椒,花椒,姜,蒜,料酒,芹菜,葱
鲫鱼根据人多来决定份量,二荆条适量,干辣椒适量,花椒适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,芹菜适量,葱适量
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 将鲫鱼去鱼鳞,鱼鳃,鱼肠,去干净在用刀在鲫鱼身上划上几条口
-
2/9
点击查看大图 弄完后,加入适量料酒,适量盐,腌制5分钟左右。
-
3/9
点击查看大图 现在把姜,算,花椒,干辣椒,二荆条,芹菜,葱,切好准备备用。
-
4/9
点击查看大图 将锅里倒入适量菜油,将菜油烧至8成熟,依次发入干辣椒,花椒,蒜,姜,二荆条,翻炒出香味和辣味。
-
5/9
点击查看大图 现在加入适量的水,烧开
-
6/9
点击查看大图 烧开后,放入先准备好的鲫鱼,放入锅里煮上10分钟。
-
7/9
点击查看大图 煮10分钟后起锅,放入一个比较大的盘里,加入先准备好的葱,芹菜。
-
8/9
点击查看大图 现在加入干辣椒,在倒适量菜油,烧至9成熟,用勺子依次淋满鲫鱼所以位置。
-
最后一步
点击查看大图 双椒麻辣鲫鱼就做好了。
小贴士
感冒中尽量少吃
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-07-23
换一个做法相关分类
相关推荐