手抓饭 老公最爱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
五常米 大米
一斤
、
南风肉 咸肉
2两
、
软骨排骨 小排骨
半斤
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 先把小排骨水里抄一下 沥干 油锅煎一下 这个过程中 可以先把大米淘洗好 浸泡着
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2/7
点击查看大图 数分钟后 把煎炸好的小排骨放入锅中把切好的 咸肉也放进去 拌匀 不要放盐
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3/7
点击查看大图 拌匀 水不能多 多了变泡饭了 大火煮开 用中火烧5分钟 最后用小火焖 20分钟左右
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4/7
点击查看大图 这是20分钟时候的样子
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5/7
点击查看大图 用刚刚炒过小排骨的锅不放油 再炒下胡萝卜丁 然后倒进去 把米饭拌匀
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点击查看大图 盖上锅盖 小火再煮10分钟 然后不要掀盖 关火 闷15分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅了 好香 饭一粒粒分开
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展开全部7个步骤
发布于 2016-07-23
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