田园披萨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
适量 、
黄油
一勺 、
酵母
2g 、
盐
一小勺 、
白糖
一小勺 、
温水
适量 、
甜玉米
适量
、
青椒
半个 、
洋葱
半个 、
火腿
适量 、
香菇
三～四个 、
披萨酱
小半碗
、
鸡蛋液
适量 、
披萨草
一点点
、
马苏里拉奶酪
125克 烹饪步骤
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1/8
高筋面粉，酵母，盐，糖，放入盆中，加入温水揉成团，黄油隔水加热成液体，加入面团中，让面团光滑
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2/8
揉好的面团放在盆中，盖上盖进行发酵，至原来的两倍大即可。
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3/8
发好的面团取出，将其排气，揉捏几下，再静置五到十分钟即可。
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4/8
取出擀面杖，将面团擀成圆形饼底，边缘要略厚一些，比披萨盘要大些。
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5/8
披萨盘刷一层油，将擀好的饼底放入其中，边缘要立起来。刷一层披萨酱（一般的披萨酱都比较淡，我又在披萨酱里加了适量的盐），撒一些披萨草，放入少许的芝士碎，饼的边缘刷上鸡蛋液。
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6/8
火腿切丁，洋葱切丁，青椒切丁，香菇切丁。香菇和甜玉米焯水，洋葱丁和青椒丁和火腿丁稍微炒一下。
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7/8
点击查看大图 将香菇丁，青椒丁，洋葱丁，甜玉米，火腿丁依次放在里面，再放上芝士碎
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最后一步
点击查看大图 烤箱230°预热十分钟，放入披萨，十五分钟后，开吃吧
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-07-22
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