馅饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把500克的面粉倒入面包机中,加入一勺酵母,适量的白糖,打入两个鸡蛋。
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点击查看大图 启动面包机的发面程序,边搅拌边加水(因为要跟面粉加水),水加到和成团就不要加,让面包机继续工作,发面至两倍大。
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3/13
点击查看大图 所有馅料均切成丁,热过炒馅料。
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4/13
点击查看大图 炒好的馅料,装盆凉着备用。
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5/13
点击查看大图 将发好的面团,拿出手动揉成条。
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6/13
点击查看大图 把揉成条的面团切成小挤子。
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7/13
点击查看大图 用包包子的方法,包馅料。
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8/13
点击查看大图 如图,包好后倒扣,放着醒发一会儿。
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点击查看大图 包好醒发中
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点击查看大图 刷油热锅,把包子压扁成饼的样子,放入锅中煎。
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11/13
点击查看大图 煎至两面金黄,就可以了。
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12/13
点击查看大图 切开已经熟透,开吃。
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最后一步
点击查看大图 简单又美味,有木有。
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发布于 2016-07-22
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20250327 星期四 农历二月廿八 生活无需那么拥挤, 把平淡琐碎的日子 过成自己喜欢的样子, 就从早餐开始。 今天的早餐简单 昨天晚上买了盒马的汉堡胚 做牛肉饼和鸡肉饼 1、牛肉饼 牛里脊和猪里脊洋葱鸡蛋 半斤牛里脊和1小块猪里脊剁成末 洋葱切成碎粒用油煸炒香后摊凉备用 用一只深碗里放入牛肉末、猪肉末和炒过的洋葱末 打入自己家的二个鸡蛋2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油,加入黑胡椒粉,朝同一个方向搅拌上劲,做成圆饼做多的话用油纸放冷冻保存起来,吃的时候提前解冻就可以煎了 2、鸡肉饼 二块鸡胸肉,小半个水果玉米,自己家的胡萝卜二根小小的,鸡胸肉剁碎,玉米和胡萝卜颗粒焯水待凉备用,用一只深碗里放入鸡胸肉,胡萝卜和玉米粒加入料酒、生抽、老抽、黑椒海盐和淀粉一起搅拌上劲,一半的鸡肉里还加了焯水后的芹菜末,做多了可以放冰箱冷冻保存 蒸了土豆🥔片,贝贝南瓜和玉米🌽 土豆🥔切片蒸熟压成泥磨一点黑椒海盐味 用不粘锅放油煎牛肉饼、鸡肉饼和鸡蛋 今天还做了一个三明治当午餐🥪 煮了芹菜水饺🥟鲜牛奶蓝莓小番茄🍅
春日烟火气 美食日记 B妈小厨